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sexta-feira, 26 de julho de 2013

Dieta saudável - Crepre de Maçã


Crepe de maçã 

 MASSA:
1 xícara e meia (chá) de leite desnatado
1 ovo 2 colheres (sopa) de creme vegetal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal 1/2 colher (chá) de canela em pó

RECHEIO 
4 maçãs vermelhas médias descascadas e raladas no ralo grosso
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de creme vegetal
1/2 colher (chá) de canela em pó
10 envelopes ou colheres dosadoras de adoçante
Para untar: creme vegetal light
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Modo de preparo: 

MASSA 
Bata no liquidificador o leite, o ovo, o creme vegetal, a farinha, o sal e a canela. Reserve.
Unte uma frigideira pequena (20 cm de diâmetro) com creme vegetal e leve ao fogo baixo.
Despeje cerca de meia concha de massa na frigideira, girando-a para cobrir o fundo.
Doure um lado da crepe, vire-a para dourar do outro lado e retire.
Unte novamente a frigideira e repita a operação até acabar a massa. Reserve.

RECHEIO
Em uma panela, coloque as maçãs e o suco de limão. Leve ao fogo baixo, mexendo por cerca de 10 minutos. Junte o creme vegetal, a canela e o adoçante , misturando bem. Coloque uma porção de recheio sobre cada crepe e dobre em quatro. Sirva em seguida.
***
Calorias: 109,67 kcal
Carboidratos: 18,01 g
Proteínas: 3,20 g
Lípidos: 3,37
Colesterol: 16,36
Rendimento: 14 unidades Ingredientes:

Frutas cítricas fazem bem à saúde


Você sabia que ingerindo frutas cítricas diariamente, vai estar se prevenindo contra uma série de doenças?
Então, as frutas cítricas elas não combatem as doenças, mas fortalecem o sistema imunológico.
Nutricionistas afirmam que as frutas cítricas possuem minerais que atuam no fortalecimento das nossas células de  defesas, tanto quanto a vitamina C. 
Estando forte o nosso sistema imunológico, as doenças passam bem longe de nós. É recomendável o consumo de 3 a 4 porções diariamente.
Veja a seguir alguns benefícios  para sua saúde, quando você cria o hábito de consumir frutas cítricas, aproveitando as ao máximo:
  • Elas previnem contra gripes, 
  • Auxiliam no combate ao colesterol ( as fibras presentes no bagaço e na casca ajudam no combate ao colesterol e melhoram o funcionamento do intestino),
  • Quando se consome o bagaço das frutas cítricas, você fica mais saciado e come menos,
  • elas ajudam o organismo a absorver melhor o ferro e com isso previne se contra anemia,
  • ajudam no combate ao envelhecimento da pele
Quer viver de uma forma mais saudável? É possível!
Use e abuse do poder das frutas cítricas. 

segunda-feira, 22 de julho de 2013

ALGUNS TERMOGÊNICOS QUE AJUDAM A ENTRAR EM FORMA



Pimenta vermelha - Melhora a digestão, aumenta a temperatura do corpo,aumenta a circulação sanguínea. ingerindo de 3 a 4 gramas como tempero de pratos quentes, podem aumentar o metabolismo em 20 %.

Gengibre -  Aumenta o metabolismo em 20%. Pode ser consumido no tempero, cru, refogado, no tempero de aves e peixes, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Deve ser consumido  3 vezes ao dia.


Vinagre de Maçã - 1 colher de chá duas vezes ao  dia

Ômega 3 - Queima calorias, elimina o excesso de líquidos e aumenta a energia do organismo. Previne contra doenças cardiovasculares e funciona como ante inflamatório.
Fontes : Óleos de peixe, sardinhas, salmão, semente de linhaça, óleo de prímula.

Chá verde - Tanto o chá verde, quanto o chá branco possuem inúmeras propriedades terapêuticas já conhecidas na prevenção de doenças, acelera o funcionamento do metabolismo. Elas possuem um composto  na planta, que reduz o açúcar do sangue, o que ajuda a diminuir a compulsão por doces e inibem a ação da amilase (enzima responsável pela digestão de carboidratos), acelera o trânsito intestinal.
Toma se um xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das principais refeições.

Canela -  1 grama duas vezes apo dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou preparada com queijo, gratinada no forno ou polvilhada em frutas como maçã ou banana.

Guaraná em pó - Em pó ou em capsulas, 2 gramas, duas vezes ao dia. Encontrado em drogarias ou casas de produtos naturais.

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS, O QUE SÃO?



Alimentos Termogênicos são aqueles que possuem propriedades que aceleram o nosso metabolismo e aumentam a temperatura do nosso corpo. No processo da digestão, eles obrigam o nosso organismo a gastarem mais energia e ao longo do dia, eles resultam na queima de calorias
Os termogênicos recomendados para quem pratica atividades físicas pois ajudam no desempenho das atividades, reduzindo a massa de gordura corporal queimando com muita eficácia as calorias e proporcionando melhor a definição dos músculos.

Quais os benefícios que estes alimentos podem trazer?
  1. Queimam a gordura corporal
  2. Melhoram a circulação sanguínea
  3. aceleram o metabolismo
  4. eliminam os gases
  5. auxiliam na digestão
  6. previnem contra o câncer do cólon e do ovário
  7. auxiliam no tratamento de gripe
  8. auxiliam no emagrecimento
  9. ajuda no controle da obesidade
Apesar de todos os benefícios mencionados, nãos se trata de alimentos milagrosos. Eles precisam ser aliados à uma dieta regrada  e a prática de atividades físicas.
Vale a pena salientar que nem todas as pessoas podem ingeri-los. 
Por exemplo: quem sofre de hipertireoidismo não deve ingeri-los visto que o metabolismo estando muito elevado aumenta o risco de perda muscular.
Quem sofre de hipertensão, enxaqueca, úlcera e alergias também não devem abusar destes alimentos.
.Quando ingerimos alimentos eles podem aumentar a pressão arterial, insônia, hipoglicemia, nervosismo e taquicardia.



sexta-feira, 19 de julho de 2013

QUAIS OS TIPOS DE DIABETES


Diabetes do tipo 1 - também conhecidos como diabetes juvenil (10% dos casos de diabetes)
Indica a destruição da célula beta e leva ao estágio de absoluta deficiência de insulina que acontece em decorrência do processo auto-imune.
Desenvolve de forma rapidamente progressiva principalmente em crianças de 10 a 14 anos.
Em adultos ela desenvolve de forma lenta.
Recomenda se a administração de insulina para prevenir cetoacidose, coma e morte.

Diabetes do tipo 2 - conhecidos anteriormente como diabetes do adulto (90% dos casos de diabetes)
Designa uma relativa deficiência de insulina. 
Nesses casos, administra se o uso de insulina para alcançar o controle do quadro hiperglicêmico.
Muito raro surgir cetoacidose, mas quando ela surge, vem acompanhada de infecções ou stresse muito grave.

Diabetes gestacional - estado pré clínico de diabetes e é detectado no rastreamento pré-natal.



DIABETES MELLITUS, VOCÊ SABE O QUE É?


Trata se de um grupo de doenças do metabolismo caracterizada por hiperglicemia. A diabetes mellitus está associada à disfunções e insuficiência de vários órgãos: os rins, olhos,nervos, cérebro,coração e vasos sanguíneos.

Segundo especialistas, pode causar defeitos de secreção e ação da insulina, destruição das células beta do pâncreas, entre outros.
Estima se que em 1995 4,0% da população mundial adulta foram atingidas pela doença e que em 2025 alcançará a cifra de 5,4%. A maior parte deste aumento se acentuará nos países em desenvolvimento concentrado em pessoas na faixa etária de 45 a 64 anos.
No Brasil, ao final da década de 1980 a doença atingiu 8% da população de 30 a 39 anos de idade.  Hoje, 11% da população igual ou superior a 40 anos sofre da doença.
Os diabetes apresenta alta morbi-mortalidade, com perda significativa na qualidade de vida. 

Quando o paciente não faz o controle médico periódico e não segue a dieta prescrita, quando ele não se conscientiza que precisa de buscar novos hábitos de vida em busca de uma melhor qualidade de vida, ele está sujeito a insuficiência renal, amputação de membros inferiores, cegueira e doença cardiovascular, etc.
A saúde pública tem como prioridade a prevenção dos diabetes e suas complicações em virtude da elevada carga de morbi-mortalidade associada.

A prevenção é feita por meio fatores de risco para diabetes, entre eles: o sedentarismo, obesidade, hábitos alimentares não saudáveis, identificação de tratamento de pacientes de alto risco para diabetes, de casos não diagnosticados de diabetes para tratamento e intensificação de controle de pacientes já diagnosticados. 

O objetivo de todo este acompanhamento é a prevenção de complicações agudas e crônicas.
O papel da família do paciente  com diabetes neste processo de tratamento é fundamental, especialmente para ajudar o paciente a mudar os hábitos da sua maneira de viver, uma vez que tal mudança está diretamente ligada à vida dos seus familiares e amigos.
O paciente com diabetes precisa aprender a gerenciar sua vida aos poucos em um processo que vise uma qualidade de vida melhor e autônoma.



ALIMENTOS ORGÂNICOS CADA VEZ MAIS PRESENTES NA MESA DOS BRASILEIROS


Nos últimos tempos os brasileiros tem se despertado para a questão da boa  qualidade dos alimentos e consequentemente a saúde alimentar. Por conta disto, podemos ver o aumento significativo de alimentos orgânicos nas prateleiras dos supermercados em grandes quantidades e na mesa dos brasileiros. 

Nutricionistas afirmam que estes alimentos contribuem para manter a boa saúde, pelo fato de deixarem as pessoas livres da ingestão de substâncias químicas, como pesticidas e outros que as pessoas vão ingerindo e ao longo do tempo causam gastrite, câncer e úlceras. 

Os alimentos orgânicos são produzidos de forma bem  natural (sem uso de pesticidas, adubos sintéticos, herbicidas), também eles são ricos em vitaminas e sais minerais. Por conta disto, eles tem conquistado seu espaço no mercado. Por serem alimentos de muito boa qualidade, são vendidos com o preço muito mais alto do que os outros alimentos. Infelizmente este produto é um privilégio só para aqueles que possuem um melhor poder aquisitivo.

Quais são os alimentos considerados orgânicos?
São os vegetais cultivados de forma natural e também os produtos animais (ovos e carnes)
produzidos livres de fertilizantes e hormônios.

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O QUE VOCÊ PRECISA SABER SOBRE DIETA BALANCEADA E SAUDÁVEL


Quando consumimos calorias além do necessário para o nosso organismo, o excedente fica armazenado em nosso corpo em forma de gordura. 

Devemos consumir diariamente, calorias adequadas à nossa idade, peso ideal, altura, sexo e grau de atividade física. Em uma dieta adequada, é importante levar em consideração, não apenas a quantidade de calorias a ser ingeridas e sim a qualidade delas.

Mas o que fornece calorias ao organismo? São os carboidratos, as proteínas e as gorduras. 
Se você consome 1 grama de proteínas, vai ter 4 calorias, 1 grama de carboidratos, vale 4 calorias, 1 grama de gorduras, vale 9 calorias. Com base nestas informações, você já sabe que as gorduras que fornecem mais calorias devem ser ingeridas em menor quantidade.
Prefira as gorduras insaturadas, aquelas de origem vegetal, como por exemplo azeite, gorduras das sementes. Não podemos deixar de consumir a gordura, porque o nosso organismo, para funcionar bem, precisa da gordura. Não se esqueça; Aquelas de origem vegetal!

A qualidade dos alimentos a ser escolhidos depende do teor de vitamina, sais minerais, fibras e fitoquímicos.
Porque engordamos?  Engordamos porque ingerimos alimentos ricos em calorias, principalmente carboidratos e gorduras, porém sem a menor qualidade. Podemos ver pessoas gordas mas com deficiência de vitaminas e minerais. 

O sedentarismo e a agitação do dia a dia, os alimentos industrializados cheios de conservantes revelam a pobreza na qualidade dos alimentos que são ricos em calorias. 

Se você consome alimentos com qualidade, automaticamente automaticamente vai estar reduzindo as calorias sem sentir fome.

Acrescente ao seu cardápio 5 porções de frutas, 4 porções de verduras cruas. Arroz, batata, macarrão e o famoso pão precisam ser consumidos nas suas refeições do dia a dia, sendo combinados com alimentos de outros grupos. Evite sempre consumir dois tipos de carboidratos de uma só vez. É recomendado revezar os carboidratos nas alimentações diárias. 


É imprescindível acrescentar ao cardápio diário cinco porções de frutas e quatro de verduras – dê preferência às verduras cruas. Os alimentos energéticos, como arroz, batata, pão e macarrão, devem estar presente no dia-a-dia, sempre combinados com alimentos de outros grupos.

Quer perder peso? Então comece pela qualidade do seu cardápio (alimentos ricos em fibras, vitaminas, proteínas,minerais). Depois faça o ajuste da quantidade a ser ingerida e, beba muita água durante o dia.
O que faz a pessoa perder peso não é ficar sem comida e sim aboa qualidade da sua dieta!




quinta-feira, 18 de julho de 2013

Como correr para perder a barriga


Quer perder peso e continuar com saúde?

A corrida é uma das melhores atividades físicas para se emagrecer com saúde. Ela aumenta o metabolismo e queima as calorias mais rapidamente.
A continuidade da atividade física com aumento crescente de esforço emagrece. Quando o aumento do metabolismo acontece em decorrência da prática da corrida com o aumento do esforço físico, a queima da gordura acontece mesmo  após o exercício físico. 
Se você queima a caloria e faz uma dieta balanceada, seu corpo reage queimando as reservas de gordura.

Atividades mais longas tem gasto energético-calórico maior e agrada mais quem busca resultados em pouco tempo.

Já a gordura abdominal requer uma tática mais específica para derreter. O mais eficaz é um programa de corrida ou caminhada com intensidade no mesmo treino. Cuidado para não exagerar e provocar alguma lesão. Os picos de treino obrigam o corpo a queimar energia até das fontes mais difíceis. Se você tiver alguma dúvida, peça a orientação de um profissional.
Mas, respeite bem o seu rítimo


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sábado, 6 de julho de 2013

SOBREPESO – O QUE VOCÊ PRECISA SABER

SOBREPESO :
SOPREPESO É : A existência de gordura corporal acima do chamado limite ou peso saudável. Podemos dizer que está na intermediária entre o peso normal e a obesidade.  sobrepeso ocorre quando a reserva natural de gordura aumenta até o ponto de causar problemas de saúde.
Existem o peso ideal, o sobrepeso e a obesidade. Como distinguir cada um?
De acordo com o método utilizado pelo IMC (Índice de Massa Corporal), divide se o peso do indivíduo em quilos, pela sua altura elevada ao quadrado.
Veja o exemplo na tabela abaixo:
IMC – CLASSIFICAÇÃO
Menor que 18.5                              abaixo do peso
18,5 – 24,9                                         Peso ideal
25.0 – 29.9                                         sobrepeso
30.0 – 34.9                                         Obesidade grau I
35.0 – 39.9                                         Obesidade grau II
Maior que 40 . 0                              Obesidade grau III
Segundo pesquisadores, no Brasil, estima se que :
61% dos homens, 51% das mulheres estão com o peso acima do ideal.
24% dos homens e 22% das mulheres apresentam obesidade.

Autoridades da área de saúde acham tais dados bastante preocupantes, já que o excesso de peso se relaciona com o desenvolvimento de várias doenças; doenças cardiovasculares, derrame cerebral, hipertensão, diabetes tipo 2, diversos tipos de câncer, infarto, apneia do sono e outras mais .

Na classificação acima,em qual você se encaixa?

sexta-feira, 5 de julho de 2013

HÁBITOS DE UMA DIETA SAUDÁVEL


A alimentação saudável faz a diferença em nossa vida. Mas como fazê-la corretamente?
Alimentação saudável é o resultado de uma vida sócio econômica, cultural, entre outras. Eu diria que depende muito mais da cultura da pessoa.
Quando as circunstâncias leva a pessoa a praticar uma alimentação saudável, será necessário fazer uma reeducação alimentar, com orientação especializada.
 Numa alimentação saudável, é necessário fazer uma dieta balanceada e uma programação de exercícios físicos regular.
Na alimentação balanceada, é preciso conter alimentos em quantidade suficiente para a manutenção e crescimento do organismo. Ela influencia diretamente em todas as áreas da saúde  física da pessoa. Inclusive na longevidade.
Quando se faz uma dieta saudável e prática de atividade física, a propensão  a doenças, é muito pequena. Isto inclui o mau humor.
Isto é qualidade de vida!


Veja algumas dicas para uma alimentação saudável:

1.     Não fique sem comer. 
     Fazer pequenos lanches entre as refeições, é de extrema importância. 
    Grande espaçamento entre as refeições, faz com que o metabolismo fique lento e 
    dificulta a perda de peso.
2.     Alimente se com prazer. 
     Estar bem consigo mesmo é cuidar do corpo com uma boa alimentação e a prática de atividade física.
3.     Siga uma dieta com alimentos naturais e fuja dos alimentos industrializados. 
     Se comer algo industrializado, tente mesclar com um alimento natural, caseiro. 
    Alimentos industrializados contém substâncias que causam hipertensão,  pode causar 
    problemas renais, etc.
4.     O prato colorido é sempre o mais saudável.
5.     Faça suas refeições com bastante calma e tranquilidade. Coma bem devagar e mastigue bem.
6.     Capriche nas ervas aromáticas para temperar seus alimentos. Bastante cebola, alho, salsa, 
      alecrim,   manjericão, etc.
7.   É muito importante criar em longo prazo um hábito saudável de alimentação. 
     Estabeleça cardápios saudáveis por semana.
8.   É muito importante se conscientizar que a dieta saudável faz parte de uma vida de qualidade. 
     Este deve ser o principal objetivo ao estabelecer suas metas.
9.   Ao mudar o hábito alimentar, não desista. Comece aos poucos para se acostumar com o paladar, 
   dos legumes, verduras, frutas... No início, a tendência é rejeitar. 
   Quando acontecer, prove novamente. Mas não desista JAMAIS!
10.Observe o resultado da sua decisão a cada dia e divulgue  a  sua nova conquista. 
     Afinal, toda boa notícia precisa ser divulgada.
11. A água é fundamental para o nosso organismo. 
    É necessário consumir no mínimo dois litros de água por dia. Ajuda na hidratação da pele 
    e na disposição do corpo durante o dia.
12.A ajuda de um nutricionista é primordial, porque necessitamos de combinar os 
     nutrientes dos alimentos de forma equilibrada.
13.Saiba o que você está comendo e coma sem medo!
                ESTE CONTEÚDO FOI ÚTIL A VOCÊ?

quinta-feira, 4 de julho de 2013



Dicas   para uma corrida saudável

Estamos falando de um esporte que carece de algumas regras fundamentais ao bem estar pessoal e bastante útil no seu correto desempenho. Deve se ter  bastante atenção para os seguintes pontos:
1.       Correr para acabar com o excesso de peso; Cuidado com a sobrecarga das articulações (joelhos e tornozelos), causada pelos impactos da corrida. Ao começar, opte apenas pela marcha.
2.       O calçado a ser utilizado deve ter um bom sistema de amortecimento de impacto, deve ser leve e arejado
3.       Utilize roupas práticas  (justas e que lhe permite movimentar sem atrapalhações.
4.       Opte por corridas em zonas planas.
5.       Trabalhe o sistema muscular de forma a melhorar a performance
6.       Providenciar o reforço do core para a corrida, afim de diminuir o impacto na coluna vertebral, durante a corrida
7.       Treine o equilíbrio e a coordenação. É muito útil na ajuda de cada passo que se dá quando se corre. Os treinos com exercícios numa só perna aumenta a eficácia do equilíbrio.
8.       Hidrate se muito!  Não espere ter sede. Beba água antes durante e após a corrida para manutenção das funções vitais.
9.       Opte por correr de manhã ou ao final da tarde. Correr em horário de calor, pode te deixar propenso ao risco de se desidratar.
10.   Treine em dias alternados e dê tempo ao seu corpo para o repouso e a reposição  das energias necessárias para um novo treino.


Você que gosta de correr, espero tê-lo ajudado com estas dicas para uma corrida saudável.